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| 双葉の地酒 |
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白富士商品全般について
淡い辛口酒でクセがなく、のどごしのよさがポイントになっております。酵母は当社で分離された「白富士酵母」を使用しております。この双葉の風土に根ざした生活の中で「楽しく飲まれる」のが最高の飲み方です。 |
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白富士製品を代表する清酒、白富士純米＆水明のセット。
また最近の焼酎ブームでの米焼酎「酔郷」も地元では人気が高く焼酎党の方には是非お奨めの商品です。
白富士純米＆酔郷セット、水明＆酔郷セット、清酒と焼酎の組み合わせも宜しいかと思います。
ご贈答品にも喜ばれると思います |
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| 白富士 純米1.8L＆水明1.8L |
| 4,300円 |
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| 白富士 純米1.8L＆酔郷1.8L |
| 4,200円 |
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| 白富士 水明1.8L＆酔郷1.8L |
| 4,000円 |
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株式会社 冨沢酒造店 福島県双葉郡双葉町
地元の農家によって造られた原料米と地元の水を使用し、社長自らが杜氏となり、地元の酒造工の手によって、厳冬期に手造りされる「正に双葉の地酒」です。
「米造り」から「消費」まで見える立場での酒造りをモットーにしております。 |
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| 白富士 大吟醸 |
| 厳選された酒造好適米を高度に精白し、厳寒期に全て手仕事によって造られる杜氏入魂の最高級酒です。 |
| 日本酒度 |
+7〜+8 |
| 酸度 |
0.9〜1.0 |
| アミノ酸度 |
0.8〜0.9 |
| 原料米 |
八反錦（広島県産） |
| アルコール分 |
15.5％ |
| 精米歩合 |
45％ |
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| 1800ml：5,000円 |
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| 720ml：2,500円 |
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| 白富士 純米原酒 |
双葉町内の農家との契約栽培によって造られている「五百万石」を原料とした特別純米酒の原酒です。仕込んだ後、一切水を加えてはおりません。
エキス分が高いためほとんどの料理の食中酒として飲めるほかオン・ザ・ロック等にも合います。
冷やして飲まれるのがうまい酒です。 |
| 日本酒度 |
+2〜+4 |
| 酸度 |
1.2〜1.4 |
| アミノ酸度 |
1.0〜1.2 |
| 原料米 |
五百万石（双葉町内産） |
| アルコール分 |
17.0〜19.0％
（年によって異なります） |
| 精米歩合 |
55〜60％ |
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| 1800ml：3,000円 |
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| 720ml：1,500円 |
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| 白富士 純米酒 |
双葉町内の農家との契約栽培によって造られている「五百万石」を原料とした特別純米酒です。柔らかな口当たりだが、しっかりとしたコクと味わいが口の中で広がります。
冷や又はヌル燗にして味わって下さい。 |
| 日本酒度 |
+2〜+4 |
| 酸度 |
1.1〜1.3 |
| アミノ酸度 |
1.0〜1.2 |
| 原料米 |
五百万石（双葉町内産） |
| アルコール分 |
15.5％ |
| 精米歩合 |
55〜60％ |
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| 1800ml：2,300円 |
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| 720ml：1,250円 |
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| 白富士 水明 |
双葉町内産の「五百万石」と「ひとめぼれ」を原料としている本醸造酒です。
原料と精白度、仕込規模以外は、全て大吟醸と同じ造りをしております。
従って辛口酒でありながら「辛さ」を感じさせないなめらかな味わい持つ。
文字通り、山紫水明の清らかさで女性にも非常に好評です。 |
| 日本酒度 |
+8〜+10 |
| 酸度 |
1.0 |
| アミノ酸度 |
0.9〜1.0 |
| 原料米 |
五百万石、ひとめぼれ |
| アルコール分 |
15.5％ |
| 精米歩合 |
65％ |
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| 1800ml：2,100円 |
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| 720ml：1,150円 |
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| 白富士 しずく（袋吊り） |
充分に熟成した大吟醸、又は純米酒のモロミを5升入りの布の袋に入れ、その口をしばり小さな容器の中に多数吊るします。そして「しずく」となって落ちてきた酒を順次斗ビンに集め生酒の間斗ビンの中で熟成させ、
一升ビンに移し、火入れ殺菌後通年氷点下2度の冷凍庫の中でゆっくりと熟成させました。この酒を鑑評会出品酒と同様に小さなロカ機で一本一本手仕事でロカ・ビン詰めしたものがこの「しずく」です。
従ってわずかな数量しか出荷できません。生産量の都合から、秋口の限定販売品となっております。 |
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| 1800ml：4,600円 |
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| 清酒 白富士（上撰酒） |
地元双葉町産の「ひとめぼれ」を原料米とし、当社独自の「白富士酵母」により造られる口当たりの良い酒です。
地元双葉町を中心に愛飲され特に上撰酒として、ご贈答に多く使われる清酒です。 |
| 日本酒度 |
+1.0 |
| 酸度 |
1.2 |
| アミノ酸度 |
1.1 |
| アルコール分 |
15.5％ |
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| 1800ml：1,890円 |
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| 清酒 白富士（福島の酒） |
地元双葉町産の「ひとめぼれ」を原料米とし、当社独自の「白富士酵母」により造られる口当たりの良い酒です。
地元、双葉町を中心とした地方で長い間多くの愛飲家の方々により支えられてきた最も歴史のある清酒です。 |
| 日本酒度 |
+1.0 |
| 酸度 |
1.2 |
| アミノ酸度 |
1.1 |
| アルコール分 |
15.5％ |
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| 1800ml：1,680円 |
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| 白富士 純米大吟醸（１２年 氷温貯蔵酒） |
| 厳選された酒造好適米を高度精白し、激寒期にすべて手作業で仕込まれた純米大吟醸。零下２度で冷蔵された清酒が１２年の眠りから覚めた。 |
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| 1800ml：10,000円 |
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